JATIMKINI.COM, Mantan Wakil Presiden Republik Indonesia, Prof. Dr. KH Ma'ruf Amin di dampingi Duta Besar RI untuk Australia, Dr. Siswo Pramono dan Konsul Jenderal RI untuk NSW, Pendekar Leonard Sondakh resmi membuka Pandawa Warung Kopi Halal yang berada dilantai dasar gedung ikonik Wesley Mission, 220 Pitt Street, CBD Sydney kemarin.
“Saya turut senang dapat meresmikan warung kopi Halal Pandawa di kota Sydney, Australia, di mana Indonesia terkenal kaya akan rempah-rempahnya. Dan hal utama yang paling mudah untuk memperkenalkan Indonesia di mata dunia adalah makanan dan minuman. Oleh karena itu, sangat tepat Pandawa Cafe hadir di Sydney, Australia, untuk memperkenalkan kebesaran negara kita, yaitu Negara Kesatuan Republik Indonesia," kata KH Ma'ruf Amin
Pandawa Warung Kopi Halal memiliki rasa khas aroma Indonesia yang gagas oleh Sugiarto Wijono, Lily Tenacious Wijono, dan Antonius Auwyang yang merupakan ahli arsitek di balik fenomena Pandawa Nasi Bungkusrestoran halal yang terkenal di Sydney ini mampu membawa kuliner khas nusantara Indonesia diburu warga Australia maupun warga lainnya.
Lily Tenacious Wijono dalam ketarangan resminya pada Warta Ekonomi mengatakan, pihaknya tidak main-main dalam menyajikan kopi jenis Arabika spesial pilihan yang dibawa langsung dari tanah Indonesia yang telah memproduksi kopi sejak abad ke-17 silam ,
"Ketika Belanda memperkenalkan biji kopi Yaman ke Jawa. Kopi Indonesia terkenal dengan metode giling basah yang menghasilkan profil rasa unik: body kental, asam rendah, dan nuansa earthy yang mendalam cedar, dark chocolate, dan jejak hutan tropis yang tak bisa ditiru," ujarnya
Sementara itu, Sugiarto Wijono mengungkapkan, pembukaan Pandawa Warung Kopi bukan tujuan akhirIni adalah deklarasi. Bahwa Indonesia tidak hanya pantas duduk di meja dunia.
"Kami ucapkan banyak terima kasih kepada Abah Yai Prof. Dr. KH Ma'ruf Amin, Bapak Dr. Siswo Pramono, dan Bapak Pendekar Leonard Sondakh atas waktu dan dukungan yang diberikan kepada Pandawa Sydney. Di mana Beliau-Beliau mendukung kami dalam memperkenalkan makanan, minuman, dan juga budaya Indonesia di kota Sydney, Australia,” ungkap Sugiarto Wijono.
“Setiap konsumen kita dapat dimanjakan dengan menikmati secara lengkap, mulai dari restoran Pandawa yang menyajikan aneka macam makanan, sajian pencuci mulut, juga aneka pilihan makanan ringan tradisional khas Indonesia,” ujar Antonius Auwyang,
Dr. Siswo Pramono mengakui, dirinya yang sehari-hari berurusan dengan dokumen diplomatik dan perundingan bilateral, menambahkan nada yang jauh lebih personal.
“Hadirnya warung kopi dan makanan ringan Indonesia yang ditawarkan di Pandawa mengobati rindu akan kenikmatan warung kopi Indonesia di negara Australia," puji Sisno
Editor : Ali Topan
